Continuando...
SaladaCaprese
| Ingredientes | Quantidade | Medida |
| Mussarela de búfala | 1/2 | Kg |
| Tomate | 5 | Unidades |
| Manjericão | 1/2 | Maço |
| Azeite extra viregem | Q.B. | |
| Sal | Q.B. | |
Modo de preparo:
Cortar a mussarela em fatias de 0,5 cm. Vazar com cortador redondo (aro de 3 cm). Transferir para uma tigela e temperar com azeite de oliva e sal. Reservar. Cortar os tomates em fatias de 0,5 cm. Transferir para um escorredor de macarrão e temperar com uma pitada de sal. Para a montagem: Intercalar as fatias de tomate com fatias do queijo. Arrumar as fatias numa travessa, formando uma “escama”. Regar com azeite de oliva e decorar com as folhas de manjericão.
 |
| Salada Caprese |
 |
| Salada Caprese |
Lembrando que as preparações apresentadas aqui feitas durante a aula não são preparadas apenas por mim.
Nenhum comentário:
Postar um comentário